Mehustus on yksi päivittäisistä hyvinvointirutiineista, jonka uskon tulleen elämääni jäädäkseen. Monista asioista innostun ja sitten innostus laantuu, mutta mehustus on sellainen asia mikä aina inspiroi minua. Ehkä se tuottaa hyvää oloa niin aidolla, luonnollisella ja instantilla tavalla.
Ostin ensimmäisen kunnon mehustimen muutama vuosi sitten. Kriteerinä mehustimen valitaan oli,että se on helppokäyttöinen, nopea pestä ja että se puristaa vehnänoraasta mehua. Ja hintaluokan piti olla alle 400 euroa. Valitsin Omega Juicerin, mallia 8006. Se on nyt palvellut minua 5 vuotta ja parhaimmillaan teen mehuja kaksi kertaa päivässä. Koneella on 15 vuoden takuu, ja jos jokin osista on hajonnut niin olen saanut takuusta uuden tilalle. Uk-Juicerilla on hyvä asiakaspalvelu!
Vehnänoras on lemppariaines, sillä se sisältää paljon ravintoaineita sekä alkalisoi kehoa eli neutralisoi happamuutta eli emäksisöi. Se on helppo ja nopea mehustaa, sitä ei tarvitse pestä eikä kuoria, vaan voi laittaa suoraan mehsutimeen. Mehu on niin vahvaa,että sitä tarvitaan vain pieni shottilasillinen. Nopeaa ja tehokasta!
Oma kehoni ei tällä hetkellä tykkää hedelmistä eikä juuri marjojenkaan makeudesta, joten olen keskittynyt vihermehuihin joissa ei ole fruktoosia. Perusvihermehuun tulee:
-luomuvarsiselleriä
-kurkkua
-herneen- valkolupiinin tai auringonkukanversoja
-mausteeksi inkivääriä ja sitruunaa
Kesällä heitän mukaan myös villivihanneksia, muun muassa:
-nokkosen lehtiä
-voikukanlehtiä
-apilanlehtiä
-ketunleipiä
Villivihannekset kannattaa kerätä puhtaasta paikasta ja varmistua ehdottomasti tunnistuksesta ja turvallisuudesta. Villivihreät ovat niin vahvoja, että niitä riittää hyvin pienikin määrä.
Kämppikset tykkää myös mehustaa ja heidän mehuihinsa on näkynyt uppoavan mm.porkkanaa, punajuurta, omenaa ja inkivääriä sekä sitruunaa.
Oma ruuansulatukseni ei tällä hetkellä sulata raakoja vihanneksia sellaisenaan tai edes smoothieissa joten mehustus on oiva tapa tarjota keholle lehtivihreää ja ravintoaineita.
Mehustimia löytyy nykyään monesta hintaluokasta ja jo reilulla satasella löytyy ihan toimivia koneita jopa vehnänoraan mehustamiseen.
Vehnnoras on niin stypid tavaraa että se suositellaan nautittavaksi tyhjään vatsaaan ja puoli tuntia ennen ruokailua. Muutkin mehut imeytyvät varmasti parhaiten tyhjään vatsaan otettuina. Itse pyrin mehustamaan huoneenlämpöisiä kasviksia, koska herkkä kehoni tuntuu reagoivan jääkaappikylmään nesteeseen.
Lähtökohtaisesti kannattaa valita luomuvihanneksia, mutta jos se ei ole mahdollista, niin kasvikset voi liottaa etikka-vesiseoksessa ja sitten hyvä kuoria ne myös.
Mehustin kannattaa puhdistaa heti käytön jälkeen, jotta lika ja väri ei ehdi pinttyä. Juuresten mehustamisesta jäänyttä kuitua voi hyödyntää muun muassa vaikka leipätaikinassa. Tai siitä voi tehdä esim kasvispihvejä, jos sen sekoittaa kananmunaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti